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    【離乳完了期】鶏ときゅうりのごま和え

    主菜

    【離乳完了期】鶏ときゅうりのごま和え

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    （101）

    • 投稿日2020/09/04

    • 更新日2020/09/04

    • 調理時間15分

    大人からの取り分けで離乳食用に作りました。 親子で同じメニューが食べられるので、赤ちゃんの食も進みます(*^^*) ごまの風味が効いていて、うちの娘も大好きでした♪

    材料1人分（5食分）

    • 鶏ささみ
      80g
    • 水
      大さじ2
    • きゅうり
      60g
    • A
      練りごま
      10g
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・きゅうりはしっかりと水気をしぼること。 完了期では生でも食べられますが、加熱するとしんなりとして馴染むのでおいしく、食べやすいです。 皮をむいたあとは約50gでした。 ・鶏ささみは鶏むね肉でも代用可。 ★冷凍保存可 保存期間▷▶︎1週間 レシピの分量はストック用に多めに作れるようになっています。 1個あたり鶏ささみ10g、きゅうり１０g、練りごま3gです。 ほかのおかずも組み合わせられる量で作っています。 ✩1食あたりの食塩相当量…0.08g ＜アレルギーについて＞ ×ごま 練りごまを使用しています。 除去してください。粉末だしや鰹節などで代用してもよいと思います。

    • 準

      ・鶏ささみは余分な水気と筋を除き、そぎ切り。 ・きゅうりは皮をむき、せん切り。

    • 1

      耐熱容器に鶏ささみ・水を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（600W1分30秒〜）。粗熱をとり、手で細かくさく。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器にきゅうりを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（600W約30秒）。粗熱をとり、キッチンペーパーなどを使い、しっかり水気をしぼる。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 練りごま10g、砂糖小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を入れ、均一に混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ①・②を加え、和える。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    397846

    「作り置き」の基礎

    「鶏むね肉」の基礎

    「きゅうり」の基礎

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    植草 真奈美
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    植草 真奈美

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