主食
無水！レタス1/2消費【トマトキーマカレー】
投稿日2019/06/20
更新日2019/06/20
調理時間20分
野菜の水分のみで作るカレー♪ トマトの酸味が◎ ひき肉たっぷりのカレーです。 鍋に材料を入れて完成するまでは15分ほど。簡単キーマカレーです。 レタス消費に是非♪
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- レタス1/2
- 人参1本
- ホールトマト1缶
- コンソメ顆粒大さじ1
- Aカレールー3かけ
- A牛乳大さじ2
作り方
ポイント
人参をすり下ろすことで火を使う時間を減らせます。 いつものカレーより早く出来ます♪
- 1
レタスを1〜2cmくらいのざっくりみじん切りにする。
- 2
鍋に切ったレタス、すりおろした人参、豚ひき肉、ホールトマト、コンソメ顆粒を入れる。
- 3
中火で2分混ぜながら炒める。 蓋をし弱火で10分煮る。
- 4
レタスとホールトマトの水分が出てきたらA カレールー3かけ、牛乳大さじ2を入れる。中火にし、混ぜながら3分程煮たら完成。
レシピID
377165
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。