主菜
下味冷凍OK☆豚こま肉の生姜味噌漬け焼き
投稿日2020/04/09
更新日2020/04/09
調理時間5分(漬けこみ時間を除く)
味噌と生姜でご飯に合うこと間違いなしの1品です。炒める時に玉ねぎやキャベツなどの野菜と一緒に炒めると更に美味しくボリュームアップできます。
材料4人分
- 豚こま肉300g
- A生姜すりおろし大さじ1
- A味噌大さじ2
- A濃口醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
冷蔵保存する場合は2～3日、冷凍保存する場合は1か月を目途に保存可能です。
- 1
ジップロックの中にA 生姜すりおろし大さじ1、味噌大さじ2、濃口醤油大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて袋の中で均一に混ぜ、豚こま肉を入れて肉に調味液がいきわたるように混ぜる。冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1（分量外）熱し、豚肉を入れて火が通るまで炒めれば出来上がりです🎵
レシピID
389159
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。