レシピサイトNadia
    副菜

    スピード料理☆ちくわとこんにゃくと大豆の炒り煮

    • 投稿日2020/04/22

    • 更新日2020/04/22

    • 調理時間5

    あっという間に1品出来ます。甘辛味で大豆を美味しく食べられます。

    材料4人分

    • ちくわ
      3本
    • こんにゃく
      1/2個
    • 大豆
      100g(水煮もしくは蒸したもの)
    • ごま油
      大さじ1
    • 濃口醤油
      大さじ2
    • 砂糖
      大さじ2
    • 炒りごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    材料の分量は多少多くても大丈夫です。大豆缶など使いきりたい場合は150g程度であれば、全部入れて頂いてもOKです。

    • ちくわを5㎜幅程度の輪切りに、こんにゃくも5㎜幅程度に薄切りにする

    • 1

      フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、こんにゃく、大豆を入れて炒め、全体的に油がまわったら濃口醤油と砂糖を加えて更に炒め、煮詰めて照りが出たら炒りごまをふりかけて出来上がりです🎵

    レシピID

    390104

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「こんにゃく」の基礎

    「大豆」の基礎

    Yukiko
    • Artist

    Yukiko

    料理家

    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History