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    副菜

    簡単おかず☆ほっこり甘辛味 牛こま肉と白菜のくたっと煮

    • 投稿日2021/09/15

    • 更新日2021/09/15

    • 調理時間10

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    おつゆの美味しさが白菜に染みたほっこり甘めの煮込み、おつゆも一緒にほっと温まるおかずです。ちょっと肌寒い日におすすめです☆

    材料4人分

    • 牛こま肉
      150g
    • 白菜
      200g
    • 舞茸
      50g
    • A
      300ml
    • A
      濃口醤油
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    煮込む時はアクを取りながら弱めの火で煮て下さい。

    • 白菜は食べやすい大きさにざく切りにする 舞茸は石づきを取り食べやすい大きさに裂く

    • 1

      鍋にA 水300ml、濃口醤油大さじ3、みりん大さじ1、砂糖大さじ2を入れて煮立たせ、牛こま肉を入れる。肉の色が変わったら白菜と舞茸を加えて煮る。白菜がクタッと柔らかくなったら出来上がりです♪

    レシピID

    421709

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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