食べきれない白菜を1/4個使えるレシピです。電子レンジだけで簡単すぐ出来る副菜なので、もう1品欲しい時に重宝します。 冬の白菜が美味しい季節にどうぞ☆
白菜はよく絞ってお使いください。塩味が足りないときは少しづつ増やして調整してください。
白菜は1cm幅程度の細切りにし、ボウルに入れてラップをする
白菜を電子レンジにかける(600Wで2分目安)一度取り出し混ぜてから再度電子レンジで加熱する(600Wで2分目安)
水にさらして絞りA 塩小さじ1/8、鶏ガラスープの素小さじ1/4、ごま油小さじ1、いりゴマ大さじ2を混ぜ合わせたら出来上がりです♪
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。