Name: 長芋としらすの甘辛炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 長芋 150g; しらす 50g; ごま油 大さじ1; 鷹の爪 少量; 砂糖 小さじ2; 醤油 大さじ1; ネギ 適量

2021.01.30

分類副菜

調理時間： 5分

ID 405742

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

チャチャっと炒めて簡単おつまみ♪白いご飯も進む甘辛味！甘辛でピリ辛、たまりません。

材料2人分

	長芋	150g
	しらす	50g
	ごま油	大さじ1
	鷹の爪	少量
	砂糖	小さじ2
	醤油	大さじ1
	ネギ	適量

作り方

Point!

釜揚げしらすを使いました。干ししらすやちりめんじゃこを使う場合は量を減らして調節してね。

長芋は皮をむき5mm幅程度のいちょう切りにする。
鷹の爪は輪切りにする。
ネギは小口切りにする。
熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪を入れ長芋、しらすを加えて炒める。
砂糖、醤油を加えて混ぜ火を止めてネギを加える。

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