白菜ごまラー油サラダ

5

2021.02.25

分類副菜

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 407765

hoppe

おうちカフェ*hoppe

白菜の浅漬けのような感覚のサラダです。でも、ラー油がたっぷり入っているので辛くてインパクトあります。浅漬けのつもりで食べたらちょっとびっくりしてしまうので、一緒に食べる方には「辛いよ」と言っておいてくださいね。こんなもんじゃ辛さが足りない!って方は食べる直前の「追いラー油」で楽しんでください。

    材料2人分
    白菜 100g
    1g
    A
    麺つゆ(2倍濃縮) 大匙1
    A
    大匙1/2
    A
    ごま油 大匙1
    A
    ラー油 小さじ1
    A
    白いりごま 小さじ1小さじ1
    作り方
    Point!
    ラー油の量はかなり多いです。辛いので、量はお好みで調節してください。
    1. 白菜はざく切りにして塩をもみこみしんなりするまで30分ほど置く。
    2. しんなりした白菜とA

      麺つゆ(2倍濃縮) 大匙1、酢 大匙1/2、ごま油 大匙1、ラー油 小さじ1、白いりごま 小さじ1小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    3 199
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