レシピサイトNadia
    副菜

    白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダ

    白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2018/11/21

    • 更新日2018/11/21

    • 調理時間10分

    たくさん買った白菜の使い切りにおすすめ、白菜をたっぷり食べられるサラダです。加熱することが多い白菜ですが、生で食べるとシャキシャキとして甘みがありおいしいです。

    材料2人分

    • 白菜
      200g
    • 海苔(全形)
      1枚
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1
    • 酢
      小さじ1
    • 豆板醤
      小さじ1/8
    • いりごま
      小さじ2
    • 糸唐辛子(あれば)
      ひとつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生で食べるときは白菜の中心近くの葉を使うと柔らかくて食べやすいです。

    • 1

      白菜を一口大に切り、ボウルに入れる。

      白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダの工程1
    • 2

      豆板醤をしょうゆで溶き、1のボウルに入れ、ごま油、酢を加え和える。全体が混ざったら海苔をちぎり加えて軽く和える。

      白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダの工程2
    • 3

      器に盛り付け、いりごまを指で潰しながらかけ、糸唐辛子をのせる。

      白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダの工程3
    レシピID

    367678

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「酢」の基礎

    「白菜」の基礎

    榎本 美沙
    • Artist

    榎本 美沙

    *** ・レシピはこちらに移行しています。 http://www.futari-gohan.jp ・プロフィール、実績はこちらをご参照くださいませ。 https://www.futari-gohan.jp/media/ ・お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ ***

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History