ザクザクラー油で♪豚しゃぶサラダ

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2021.04.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 410948

hoppe

おうちカフェ*hoppe

ザクザク!具だくさんラー油 (oceans-nadia.com/user/199129/recipe/410947)をドレッシングにした豚しゃぶサラダです。
ザクザク具だくさんのラー油がアクセントになってお肉ちょびっとでもお野菜もりもり食べられます♪♪

    材料2人分
    豚しゃぶ肉 100g
    水菜、カイワレ、サラダ菜などの野菜 適量
    A
    食べるラー油 大さじ1(https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/410947)
    A
    小さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    市販の食べるラー油はものによって辛さや塩分が異なりますので、辛みが強ければラー油を減らしてごま油を足す、塩気が強ければ醤油を省くなどして味をみて調節してください。
    野菜はリーフレタス1枚、水菜20g、サクラカイワレ1/4パック、紫玉ねぎ少量を使いました。お好みで、あるものでどうぞ。
    1. 水菜、カイワレ、サラダ菜などの野菜は洗って水気をしっかり切り食べやすい大きさに切る(ちぎる)
    2. 沸騰させた熱湯(火は止めておく)に豚しゃぶ肉をさっと通して色が変わったらザルにあげて水気を切る。
    3. 皿に盛り、A

      食べるラー油 大さじ1、酢 小さじ1/2、醤油 小さじ1/2

      をかけて出来上がり。
      oceans-nadia.com/user/199129/recipe/410947
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