磯の香りが香ばしい！のり塩唐揚げ

鶏むね肉は繊維を断ち切るように両面隠し包丁を入れる。一口大に切る。皮は好みでとる。

ボウルに①、A おろししょうが小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、卵1個、小麦粉大さじ2、青のり大さじ1を入れて揉みこむ。

片栗粉をたたきつける。

170℃の揚げ油できつね色になるよう、こんがりと揚げる。

揚げたてに、好みで塩、青のりを振りかける。