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    主菜

    ノンフライ♡のり塩から揚げ【#作り置き #油は大さじ4】

    • 投稿日2018/05/08

    • 更新日2018/05/08

    • 調理時間10(下味をつける時間を除く)

    鶏肉に、しょうゆ・酒・ にんにく・しょうがで下味をつけ 片栗粉をまぶして揚げ焼きに。 あとは、青のりと塩を まぶしたら出来上がり♪ たったこれだけだけど 青のりの風味が生きていて ついついパクパク食べてしまいます♡ また、唐揚げといえば たくさんの油&後片付けが大変なイメージですが これなら、使う油はたったの大さじ4! 普通のフライパンでできますし 後片付けもラクラク!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      しょうが、にんにく
      各チューブ1〜2cm
    • B
      青のり
      小さじ2
    • B
      小さじ1/4
    • 片栗粉
      大さじ3
    • サラダ油
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    ★揚げ焼きにしている間は、あまり触らずに♪ ★フライパンは26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

    • 1

      鶏もも肉は一口サイズに切り、A 酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま15〜30分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      ペーパータオルで1の水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、2の皮面を下にして並べる。3分揚げ焼きしたら裏返し、さらに3分揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 4

      全体に火が通ったら、油をしっかり切りB 青のり小さじ2、塩小さじ1/4をまぶす。

      工程写真
    レシピID

    283018

    質問

    作ってみた!

    • 217066
      217066

      2020/01/22 08:38

      ありがとうございます!やってみます
    • 217066
      217066

      2020/01/21 21:21

      はじめまして。こちらはむね肉でやっても大丈夫でしょうか?
    • coco
      coco

      2019/05/26 20:13

      すごい美味しかったです( ´ ▽ ` )青海苔がいいアクセントでした♡

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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