本格タイ料理☆ガパオライス

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2014.08.12

分類主食

調理時間: 10分

ID 118654

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

タイ料理の定番ガパオライスをおうちで手軽に☆挽肉とナンプラーとバジルがあれば本格タイ料理があっという間に出来ちゃいます♪

    材料

    2人分
    挽肉(鶏か豚) 200g
    玉ねぎ 1/2個
    パプリカ 1/2個
    バジル 10枚
    にんにく 1個
    2個
    豆板醤 小さじ1/2
    ナンプラー 大さじ1
    醤油 小さじ1
    オイスターソース 小さじ1
    砂糖 小さじ1/2
    コショウ 少々
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    バジルは炒めすぎない方が香りが立って美味しいです^^
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    1. 玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは2cm角に切り、フライパンにごま油を引いてにんにくと豆板醤を炒める。
    2. 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて軽く炒め、挽肉(鶏か豚)も加えて炒めてほぼ火が通ったら、パプリカをを加えてよく炒める。
    3. ナンプラー・醤油・オイスターソース・砂糖を加えて混ぜ、バジルを加えて軽く炒めたら、火を止めてご飯に添え、同じフライパンに卵を入れて、目玉焼きを焼き、上からのせてコショウを振る。
    1788 6332

    コメント・感想 Comment

    みさ吉 さん
    2021.10.14 12:55

    ガパオライス作るときは毎回お世話になっているレシピです!今回はひき肉がなかったので鶏もも肉細切れにして作りました(^_^;)簡単に本格的な味になるので家族皆大好きです。

    Y's
    Y's さん
    2021.10.14 13:13:55

    鶏もも肉細切れで作るのもいいですね☆とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

    555043 さん
    2021.07.02 16:29

    前回画像を載せないでコメントしてしまいましたので!…我が家の定番になりそうです。

    Y's
    Y's さん
    2021.07.04 16:27:24

    わざわざ写真まで投稿してくださり、ありがとうございます!お口に合って嬉しいです(*^_^*)

    557676 さん
    2021.06.24 19:09

    大好きなガパオライス。 ずーっと作ってみたかったのですが、お陰様で初めてなのにとっても美味しくできました!

    Y's
    Y's さん
    2021.10.14 13:58:46

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

    555043 さん
    2021.06.20 16:42

    美味しく出来ました!

    Y's
    Y's さん
    2021.06.21 13:10:39

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

    350824 さん
    2021.06.02 13:26

    美味しくできました!!!

    Y's
    Y's さん
    2021.10.14 13:36:49

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

    383326 さん
    2021.04.08 15:28

    かか

    405405 さん
    2020.10.24 19:50

    本格的でとても美味しかったです。 2回目は主人が辛いのが好きなのでプラス唐辛子を刻んで入れました!

    Y's
    Y's さん
    2020.10.29 15:47:19

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

    308932 さん
    2020.09.11 10:22

    バジルは細かくなって瓶で売っている乾燥でも大丈夫でしょうか?

    Y's
    Y's さん
    2020.09.11 11:26:23

    しっかりとした爽やかな香りと食感もあるので、生のバジルの方がおすすめなのですが、乾燥バジルでも、生のバジルに比べて香りが少し弱くなりますが、その分多めに入れれば美味しくできると思います☆

    308932
    308932 さん
    2020.10.08 10:13:59

    遅くなりましたが、乾燥バジルで何度もリピしています!とっても美味しくて子供たちもパクパク食べてくれます。 今度は生のバジルでも作ってみようと思います♪

    Y's
    Y's さん
    2020.10.08 11:41:13

    何度も作ってくださっているとのことで、とっても嬉しいです☆生のバジルは爽やかさが加わって、フレッシュな美味しさがあるので、ぜひお試しくださいね^^

    329202 さん
    2020.08.16 13:03

    明日作ってみようと思うのですが、にんにく1個はひとかけのことでしょうか!!!

    Y's
    Y's さん
    2020.08.16 13:05:16

    ひとかけです☆コメントありがとうございます^^

    284384 さん
    2020.06.24 09:48

    美味しかったのですが、濃くて、他のレシピを探していたら、他のサイトに投稿しているY'sさんの同じレシピを見つけました。 別サイトでは、オイスターと醤油の分量が、小さじなのにこちらのは、大さじとなっていて、こちらで作ると丁度よく美味しかったです。 大さじは間違いなのではないですか? わざと濃い目にしているのでしたら、ゴメンなさい。

    Y's
    Y's さん
    2020.06.24 12:07:05

    レシピ投稿時は大さじで作っていたのですが、その後しょっぱいと感じて、小さじに変更したものの、こちらは変更するのを忘れていたみたいです。早速レシピを小さじにしました。ご指摘がなければずっと気づかないままでいたので、本当にありがとうございました!

    61565 さん
    2019.10.08 10:54

    ずーっとこのレシピで作らせてもらってます!安定に美味しい味!

    Y's
    Y's さん
    2019.10.16 13:08:05

    素敵なコメントとっても嬉しいです(*^_^*)

    斗沢咲葵 さん
    2019.04.05 11:18

    リピートです!お弁当にしました! 家族にも喜ばれました😊

    Y's
    Y's さん
    2019.04.05 13:17:21

    リピートとっても嬉しいです☆素敵なコメントありがとうございます(*^_^*)

    斗沢咲葵 さん
    2018.11.27 13:31

    とっても美味しかったです〜!またリピートします!

    Y's
    Y's さん
    2018.11.28 14:55:45

    とっても素敵に作って下さりありがとうございます(*^_^*)

    meg さん
    2018.08.28 19:06

    簡単なのに本格的な味でした!! 鶏肉は粗く刻んだので代用して少しゴロゴロに!パプリカはいってないので色味が出なかったですが、、ほんとにスピード料理!あっという間においしくできました!ありがとうございます!!

    Y's
    Y's さん
    2018.08.29 17:03:11

    ゴロゴロの鶏肉美味しそうですね!素敵なコメントありがとうございます☆

    おほしさまぴかぴか さん
    2018.08.09 08:03

    エスニックご飯・ガパオライス大好きです。 本日は、豆板醤を少々多めに。。目玉焼きも上手く焼けましたぁ。 とても美味しかったです。

    Y's
    Y's さん
    2018.08.10 12:39:49

    ガパオライス、美味しいですよね☆

    Y's
    Y's さん
    2018.08.10 12:41:50

    素敵なコメントありがとうございます(*^_^*)

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