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本格タイ料理☆ガパオライス

  • 2014.08.12

  • 118654
  • 主食
    本格タイ料理☆ガパオライス
    本格タイ料理☆ガパオライス

    コメント

    タイ料理の定番ガパオライスをおうちで手軽に☆挽肉とナンプラーとバジルがあれば本格タイ料理があっという間に出来ちゃいます♪

    材料2人分

    200g
    1/2個
    1/2個
    10枚
    1個
    2個
    小さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    小さじ1/2
    少々
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは2cm角に切り、フライパンにごま油を引いてにんにくと豆板醤を炒める。

    2

    香りが立ってきたら玉ねぎを加えて軽く炒め、挽肉も加えて炒めてほぼ火が通ったら、パプリカをを加えてよく炒める。

    3

    調味料を加えて混ぜ、バジルを加えて軽く炒めたら、火を止めてご飯に添え、同じフライパンで目玉焼きを焼いて、上からのせる。

    ポイント

    バジルは炒めすぎない方が香りが立って美味しいです^^

    目玉焼きには軽くコショウ(分量外)を振ってくださいね。

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