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本格タイ料理☆ガパオライス

10

2014.08.12

分類主食

調理時間: 10分

ID118654

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

タイ料理の定番ガパオライスをおうちで手軽に☆挽肉とナンプラーとバジルがあれば本格タイ料理があっという間に出来ちゃいます♪

世界各国の料理 バジル 玉ねぎ パプリカ ガパオライス 時短 簡単 タイ料理 ガパオ 挽肉 ナンプラー

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材料2人分
挽肉(鶏か豚) 200g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
バジル 10枚
にんにく 1個
2個
豆板醤 小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適量
作り方
Point!
バジルは炒めすぎない方が香りが立って美味しいです^^ 目玉焼きには軽くコショウ(分量外)を振ってくださいね。
  1. 玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは2cm角に切り、フライパンにごま油を引いてにんにくと豆板醤を炒める。
  2. 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて軽く炒め、挽肉も加えて炒めてほぼ火が通ったら、パプリカをを加えてよく炒める。
  3. 調味料を加えて混ぜ、バジルを加えて軽く炒めたら、火を止めてご飯に添え、同じフライパンで目玉焼きを焼いて、上からのせる。
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