主菜
コブサラダ風ジャーサラダ
投稿日2015/01/11
更新日2015/01/11
調理時間10分
見た目がカラフルで楽しいジャーサラダ。お肉、卵、野菜と味の変化にも富み、栄養バランスもばっちりな満足サラダです♪
材料（480mlのメイソンジャー１個）
- 鶏ささみ1本
- 卵1個
- アボカド1/2個
- きゅうり1/2本
- 人参1/4本
- トマト1/4個
- レタス大1枚
- アンチョビガーリックドレッシング大さじ2
作り方
ポイント
余熱で火を通し、ささみをしっとりと仕上げるのと、食べる直前に瓶を上下によく振って、ドレッシングを全体によくなじませるのがポイントです。
- 1
まず茹で卵を作る。別の鍋に湯を沸かし、沸騰したらささみを入れ、再沸騰したら火を止めて、蓋をして5分経ったらとり出す。
- 2
人参とレタス以外の具を1～２センチ角に切り、人参はスライサーで細切り、レタスは手で一口大にちぎる。
- 3
瓶にドレッシング、ささみ、卵、きゅうり、人参、アボカド、トマト、レタスの順に詰め、蓋をする。食べる直前に瓶を上下によく振ってから、器に出して盛り付ける。
- 4
ボリュームがあるので2人分ですが、お弁当として1人分のサラダランチにするのもおすすめです♪
レシピID
123196
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。