主食
肉巻きキムチおにぎり
投稿日2017/07/07
更新日2017/07/07
調理時間15分
豚肉の旨味とキムチの程良い辛さに、爽やかな大葉と香ばしいごまが香る、肉巻きおにぎり。おつまみや、お弁当にもおすすめです☆
材料2人分（ ）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)１２枚
- キムチ５０ｇ
- 大葉2枚
- ご飯1膳
- ごま油適量
- いりごま(白)少々
作り方
ポイント
豚肉でご飯を巻いたら、両手で包むようにして俵型に形を整えるのがポイントです。
- 準
大葉は千切りにし、豚肉の片面に塩を振る。キムチは大きい場合は細かく刻み、ご飯と混ぜ合わせて4等分する。
- 1
豚肉2枚を少しだけ重ねて大きな1枚にした上に、ご飯をのせて巻いたら、豚肉1枚で両端を閉じるように巻き、俵型に形を整える。
- 2
フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして、弱火で全面を焼いたら、いりごまを振って大葉を添える。
レシピID
173591
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。