小松菜の塩にんにく炒め

材料2人分

• 小松菜
  １袋
• にんにく
  １片
• 顆粒鶏がらスープの素
  小さじ１
• 塩胡椒
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  にんにくはみじん切り、小松菜はざく切りにし、茎と葉の部分を分けておく。

• 2

  フライパンにごま油を引いてにんにくを炒め、香りが立ってきたら小松菜の茎を加えて炒める。

• 3

  しんなりしてきたら葉と顆粒鶏がらスープの素を加えて炒め、塩胡椒を加えて味を調える。

ポイント

火の通りにくい茎を先に炒め、あとから葉を炒めると、しゃきっとした仕上がりになります。

作ってみた！

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