包丁＆まな板いらず☆豆苗の豚肉巻き

材料2人分

• 豚肉(薄切り)
  8枚
• 豆苗
  1袋
• ごま油
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として半分に切り、8等分したら、豚肉できつく巻いて、塩胡椒を振る。

• 2

  フライパンにごま油をひいて、1の巻き終わりを下にして焼き始め、全体を転がしながら焼いたら、A オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1を加えて煮絡める。

• 3

  豚肉に火が通ってたれが全体によく絡まったら、食べ易いようにキッチンバサミで豚肉巻きを半分に切って、お皿に盛る。

ポイント

巻き終わりを下にして焼き始めると、巻きがほどけず綺麗に焼けます♪

作ってみた！

質問