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    主菜

    【スキレット】ハーブマリネのラムチョップグリル

    • 投稿日2018/12/09

    • 更新日2018/12/09

    • 調理時間5(マリネする時間を除く)

    2種類のハーブとにんにくでマリネしたラムチョップを、スキレットでさっと焼くだけで、ちょっぴり豪華なメイン料理がとっても簡単にできます☆スキレットのグリルパンを使えば、食欲をそそる美味しそうな焼き目がついて、そのまま食卓へ出せて熱々を頂けます♪下準備さえすればあっという間にできるので、おもてなしや、これから迎えるクリスマスにおすすめです。スキレットはLODGE社のグリルパンを使用しています。

    材料2人分

    • ラムチョップ
      4本
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • セージ
      4振り
    • タイム
      4振り
    • 3つまみ
    • 胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    グリルパンは温めておいて、短時間でさっと焼くのがポイントです☆ ラムチョップの大きさや厚みに応じて、塩加減や焼き時間は適宜調節して下さい。 スキレットが無い場合は、フライパンでもOKです。

    • ラムチョップに塩胡椒を振って、すりおろしたにんにくを表面に塗ったら、セージとタイムを振り、フリーザーバッグに入れてオリーブオイルを注いで、袋の上から全体にオイルがいきわたるように揉み込み、冷蔵庫で30分マリネする。

      工程写真
    • 1

      温めておいたグリルパンで、中火で両面を2分ずつ、計4分程度焼く。

      工程写真
    レシピID

    369250

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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