主菜

カレー粉で簡単☆本格タンドリーサルサチキン

投稿日2023/05/24
更新日2023/05/30
調理時間15分(タレに漬ける時間は除く)

スティック状で使いやすく、いろいろなスパイスがこれ一本にギュッと詰まった、S&B カレー粉スティックで簡単にできる、本格タンドリーチキン☆ スパイスがきいてパンチのある味付けのタンドリーチキンですが、フレッシュなサルサソースを添えることで、最後まで飽きずにさっぱりと頂けます♪ 下準備さえすれば、あとはオーブントースターで焼くだけで、火を使わずに調理できるので、これからの暑い季節にもおすすめ。簡単なのに見栄えがするので、おもてなしにもおすすめです☆

材料2人分

鶏もも肉
2枚(500g程度)
サラダ菜
6枚程度
A
生姜・にんにく
各1片
A
S&B カレー粉スティック
1本(2g)
A
ヨーグルト
大さじ3
A
チリパウダー
小さじ1
A
塩
小さじ1
B
新玉ねぎ（みじん切り）
大さじ3
B
トマト
1/2個
B
きゅうり
1/2本
B
塩
2つまみ
B
きび砂糖
小さじ1
B
酢
小さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

新玉ねぎではなく、普通の玉ねぎを使う場合は、水にさらして辛みをとるか、量を少し減らすと、美味しくいただけます。オーブントースターのワット数によって、焼き時間は多少異なるので、こんがりとした焼き目がつく程度に焼いてくださいね。 #エスビー食品タイアップ

準
生姜とにんにくはすりおろし、トマトときゅうりと新玉ねぎは、みじん切りにする。
1
A 生姜・にんにく各1片、S&B カレー粉スティック1本、ヨーグルト大さじ3、チリパウダー小さじ1、塩小さじ1をポリ袋に入れ、袋の上からよくもんでタレを作り、鶏もも肉を加えてもみこんだら、冷蔵庫で1時間おく。 B 新玉ねぎ（みじん切り）大さじ3、トマト1/2個、きゅうり1/2本、塩2つまみ、きび砂糖小さじ1、酢小さじ1をボウルに入れて和え、サルサソースを作っておく。
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて漬けた肉をのせ、1000Wのオーブントースターで12分程度焼いたら、サラダ菜を敷いた皿に盛り、サルサソースを添える。