素材一品だけ!レシピ、ほったらかしナスの焼き浸し

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2021.06.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414464

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

冷蔵庫で保存、冷やすとより味がしみて美味しい。
お弁当にも、刻んで冷や奴のトッピングなどにも使えます。
油が少なくヘルシーです。

    材料

    4人分
    なす 中サイズ2本
    大さじ1
    めんつゆ 大さじ1
    ごま油 少々

    作り方

    ポイント

    くっつきやすいフライパンの場合は少量の油をひいてください。
    1. 一口大に切ったなすを油をひかずにフライパンに並べ
      一面焼けたら転がして全面に軽く焼き目がつくまで焼く。
    2. めんつゆ、酢、ごま油を混ぜておき、その中に1のナスが焼けたら和えていく。
    1 28

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