鶏と蓮根の味噌炒め、山椒風味!

15

2021.10.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424182

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

お味噌と山椒でコクのある炒め物です。お弁当にも良いですよ!

たれ おつまみ 味噌 味噌炒め お弁当 フライパン 中華鍋 シニア おつまみ がっつり れんこん ブランチ ヘルシー おもてなし フライパン おうちごはん 作り置き ビールに合うおつまみ 味噌炒め 味醂 和食 お弁当 アイデア料理 時短 節約 簡単 タンパク質 ご飯に合う ご飯が進む 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏胸肉 1枚
    蓮根 80gほど
    大さじ1
    味噌 大さじ1
    みりん 大さじ1
    山椒(粉) 小さじ1/4(お好みで調整)

    作り方

    ポイント

    山椒の量はお好みで調整して下さい。
    最後の工程では蒸発しすぎないように注意してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 蓮根は5㎜幅に切り、酢少々を入れた水に3分ほどさらし水気をきる。
    2. 鶏胸肉を一口大に切り、塩こしょう(分量外)をもみこみ、薄力粉(分量外)をうすく表面にまぶし、油を熱したフライパンで焼き、取り出しておく。
    3. 同じフライパンで蓮根を炒め、火が通ったら酒、味噌、みりんを加えて鶏肉を戻し入れ、弱火にし、山椒(粉)を全体にふり、和えて完成。
    3 66

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) ヘルシー×冷製スープ(45) 時短×うどんスープ(43) おもてなし×きんかん(35) フライパン×厚切りベーコン(31) おつまみ×なめたけ(26) アイデア料理×フライドチキン(19) お弁当×ミキサー(18) 作り置き×コンポート(18) シニア×受験生(14) ビールに合うおつまみ×マッシュポテト(12) 節約×揚げ浸し(12) 味醂×豚しゃぶ(8) 和食×初夏(8) ブランチ×ミックスビーンズ(6) 肉×タコス(6) おうちごはん×鶏団子(3) がっつり×黒酢(3) ご飯が進む×黒ごま(3) ご飯に合う×ねりごま(3) たれ×黒糖(3) れんこん×黄パプリカ(3) タンパク質×麺類(3) 中華鍋×鶏団子(3) 味噌×黒ごま(3) 味噌炒め×麻婆茄子(3) 鶏むね肉×香味野菜(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「たれ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは