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    主菜

    レンジ調理ビビンバ

    • 投稿日2021/11/11

    • 更新日2021/11/11

    • 調理時間15

    お弁当にもいいですよ。簡単で美味しいです!

    材料2人分

    • 豚こまぎれ肉
      80g
    • 小松菜
      1束
    • にんじん
      1/3本
    • もやし
      1/2袋
    • A
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      チューブにんにく
      少々
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • B
      顆粒チキンコンソメ
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      小さじ1
    • B
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    熱いので注意してください。作り置く場合は肉と野菜は別にする方が良いです。

    • 1

      豚こまぎれ肉をさらに切り、A 酒小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、チューブにんにく少々をもみこんで耐熱容器に入れてラップし、レンジ600wで1分半加熱し、完全に火が通っているのを確認して混ぜておく。

      レンジ調理ビビンバの工程1
    • 2

      にんじんは千切りに、小松菜は4㎝くらいの長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、1分加熱、もやしを追加して一混ぜして2分半加熱し、冷まして水気を軽くしぼる。

      レンジ調理ビビンバの工程2
    • 3

      2にB ごま油小さじ1、顆粒チキンコンソメ小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩こしょう少々を和え、1とともにごはんに乗せる。好みでコチュジャン(分量外)を添える。

      レンジ調理ビビンバの工程3
    レシピID

    425229

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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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