レンジ調理ビビンバ

材料2人分

• 豚こまぎれ肉
  80g
• 小松菜
  1束
• にんじん
  1/3本
• もやし
  1/2袋
• A
  酒
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  チューブにんにく
  少々
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  顆粒チキンコンソメ
  小さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ1
• B
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚こまぎれ肉をさらに切り、A 酒小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、チューブにんにく少々をもみこんで耐熱容器に入れてラップし、レンジ600wで1分半加熱し、完全に火が通っているのを確認して混ぜておく。

  
• 2

  にんじんは千切りに、小松菜は4㎝くらいの長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、1分加熱、もやしを追加して一混ぜして2分半加熱し、冷まして水気を軽くしぼる。

  
• 3

  ２にB ごま油小さじ1、顆粒チキンコンソメ小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩こしょう少々を和え、１とともにごはんに乗せる。好みでコチュジャン（分量外）を添える。

  

ポイント

熱いので注意してください。作り置く場合は肉と野菜は別にする方が良いです。

作ってみた！

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