カニカマで、デリ風ブロッコリーサラダ

材料3人分

• ゆでブロッコリー
  1/2個分
• ゆで卵
  2個
• カニカマ
  4切れ(大きめは2切れ)
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩こしょう
  適量
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  ゆでブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆで卵も同様にする。

• 2

  ボウルに１のブロッコリーと、カニカマをあらくほぐしてマヨネーズ、塩こしょう、粉チーズを入れて和える。

  
• 3

  ゆでたまごを加えてざっくり混ぜて完成。

  

ポイント

半熟卵にするともっと濃厚で美味しくなります。 卵は半量は混ぜ込み、もう半量はトッピングにして最後にすると、見た目も美味しそうな感じになります。 カニカマは大きめのをあらほぐしにしています。

作ってみた！

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