レシピサイトNadia
    副菜

    *豆もやしとブロッコリーとカニカマのオイマヨサラダ*

    • 投稿日2020/02/12

    • 更新日2020/02/12

    • 調理時間10

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    151

    栄養たっぷりの豆もやしとブロッコリー! 豆もやしとブロッコリーは一緒に茹でちゃって時短に^ ^ あと一品におすすめです^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

    材料4人分

    • 豆もやし
      400g
    • ブロッコリー
      1株
    • カニカマ
      10本
    • A
      オイスターソース・砂糖
      各大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4〜6
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    カニカマの代わりにハムでも美味しいです^ ^

    • ブロッコリー→小房に分ける。 カニカマ→裂いておく。

    • 1

      大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、豆もやし、ブロッコリーを入れ、再度煮たってから3〜4分茹で、ザルにあげて水気を切る。

    • 3

      ボウルに、1とカニカマとA オイスターソース・砂糖各大さじ1、マヨネーズ大さじ4〜6を入れて和えたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    386130

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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