副菜
＊カニカマともやしと春雨のオイマヨサラダ＊
投稿日2020/01/24
更新日2020/01/24
調理時間10分
もやしがシャキシャキ！春雨入りでボリュームアップ！！ 甘めなオイマヨが子供にも人気です^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- もやし400g
- カニカマ10本
- 春雨80g
- Aオイスターソース・砂糖・酢・ごま各大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ4
- A鶏ガラスープの素小さじ2
作り方
ポイント
カニカマの代りに、ちくわやハムでも美味しいですよ^ ^
- 準
カニカマ→裂いておく。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る
- 2
春雨は袋の表示通りに茹でてからザルにあげ、冷水にさらしてから水気を切る。
- 3
ボウルに、１と２とカニカマとA オイスターソース・砂糖・酢・ごま各大さじ2、マヨネーズ大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ2をいれ、良く和えたら出来上がり！
レシピID
385277
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)