2014.12.20
分類主食
調理時間: 30分
ID 122423
レモン汁、塩、卵白でお肉をもむことで、短時間でも鶏むね肉で柔らかジューシーなフライドチキンができます。
お肉はひとり1ピース、ブロッコリーでボリュームアップしてヘルシーにしました。
ブロッコリーの芯も使いました。
節約&簡単&ヘルシー&時短のおうちパーティ料理です。
鶏むね肉 | 250g | |
A
|
牛乳 | 大さじ1 |
A
|
レモン汁 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
A
|
にんにく | 1カケ(すりおろし) |
たまご | 1個 | |
B
|
小麦粉 | 大さじ5 |
B
|
米粉 | 大さじ2 |
B
|
カレー粉 | 小さじ1 |
B
|
シナモン | 小さじ1/4 |
B
|
チリパウダー | 小さじ1/2 |
B
|
塩 | 小さじ1/4 |
ブロッコリー | 200g | |
サラダ油(揚げ用) | 適量 |
牛乳 大さじ1、レモン汁 小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにく 1カケ(すりおろし)
を加えて袋の上から100回もんで置いておきます。小麦粉 大さじ5、米粉 大さじ2、カレー粉 小さじ1、シナモン 小さじ1/4、チリパウダー 小さじ1/2、塩 小さじ1/4
を入れ、泡だて器やフォークでよくかき混ぜておきます。つくメモ
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