主菜

サクサク♪フライドチキンのスノーツリー

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40分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリスマスといったら食べたくなるのが「フライドチキン」！しっとりジューシーで衣サクサクなお店レベルのフライドチキンがご自宅でも作れます！ブロッコリーやミニトマトと一緒にツリーの様に盛り付ければクリスマス感アップ。さらにパルメザンチーズを雪に見立てて振りかけることでホワイトクリスマスに♪

材料4人分

下準備
【材料を切る・加熱する】鶏モモ肉は一口大に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、電子レンジ（500w）で１分加熱する。ミニトマトは半分に切る。黄パプリカは星形で切り抜き、爪楊枝で刺す。
1
【下味を付ける】鶏モモ肉に塩とにんにく（すりおろし）を揉み込み、５分置く。
2
【衣を付ける】混ぜ合わせたA 溶き卵2個分、片栗粉大さじ2に下味を付けた鶏モモ肉を浸し、合わせたB 薄力粉大さじ8、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2、黒胡椒小さじ½を全体にまとわせる。５分置いて衣を馴染ませる。
3
【揚げる】フライパンに揚げ油を３㎝程度入れ、１７０℃まで熱する。❷を入れて全体がきつね色になるまで揚げて油を切る。【２度揚げする】油の温度を１８０℃まで上げ、両面を各２０秒程度揚げる。
4
【盛り付ける】器にフライドチキン、ブロッコリー、ミニトマト、黄パプリカをツリーの様に盛り付ける。上から雪に見立てたパルメザンチーズを振って完成！