主菜
【梅と豚ニラの棒餃子】包まず楽ちん♪豚こまでジューシー！
投稿日2024/08/28
更新日2024/08/28
調理時間15分
ポリ袋で簡単調理！ 包まないのでパパッと作れる 包丁もまな板もいらない楽ちん餃子です♪ 豚こま肉たっぷりでジューシー！ 梅肉入りなのでさっぱりといただけます♡
材料2人分
- 餃子の皮10枚
- 豚こま肉200g
- ニラ20g
- 梅干し3〜4個
- 塩コショウ適量
- 水50ml
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
お好みで大葉やチーズをプラスしても♪ 豚こま肉はたっぷりめに入れるのがおすすめ♡ 食べごたえがあり、美味しく仕上がります(^^)
- 1
ポリ袋に豚こま肉を入れ、キッチンバサミでニラを2〜3cm幅に切りながら加える。塩コショウを振り、軽く揉み混ぜる。
- 2
梅干しは種を取り、細かく刻んでおく。
- 3
餃子の皮の真ん中に①の具材と梅干しをのせる。両端を折りたたみ、水(分量外)を薄く塗り留める。
- 4
フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる。 中火で2〜3分焼き、焼き目がついたら水を回し入れる。フタをして4〜5分焼き、フタを取り水分をとばしながらカリッと焼き目をつける。
レシピID
488978
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SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。
