【とろたまチーズキーマカレー】レンチンだけで簡単！めちゃ旨♡

材料1人分

• ごはん
  200g
• A
  合い挽き肉
  80g
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• A
  人参
  1/5本
• A
  水
  80ml
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  カレールー
  ひとかけ
• 卵
  2個
• A
  にんにくチューブ・しょうがチューブ
  各小さじ1/2
• B
  牛乳
  大さじ1
• B
  ピザチーズ
  10g

作り方

• 1

  玉ねぎと人参はみじん切りにする。耐熱ボウルに合い挽き肉・玉ねぎ・人参とA 合い挽き肉80g、玉ねぎ1/4個、人参1/5本、水80ml、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、カレールーひとかけ、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2を入れて軽く混ぜる。

  
• 2

  ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱し、とろみがつくまでよく混ぜる。

  
• 3

  耐熱ボウルに卵とB 牛乳大さじ1、ピザチーズ10gを入れて溶きほぐす。 ラップをせずに電子レンジ(600W)で50秒加熱する。 一度取り出しかき混ぜたら再びレンジ加熱する。(600Wで約40秒)

  
• 4

  【簡単ターメリックライスを作る場合】 バター5gをレンチン(500Wで20〜30秒)して溶かす。溶かしバターとターメリック小さじ1/2を混ぜ合わせておく。温かいごはんに加えたら塩をひとつまみ加えてよく混ぜる。

  
• 5

  器にターメリックライスを盛り、とろたまとキーマカレーをのせる。 お好みで粉チーズやパセリをトッピングしても◎

  

ポイント

◎火が通りやすいように、 人参と玉ねぎは細かく刻んでおくと◎ ブンブンチョッパーなどがあると便利です♪ ◎レンジの加熱時間は、様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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