揚げじゃがいも~みたらし風~

15

2014.10.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 120389

レナ♪

レナのレシピ手帳

ほくほくカリッとした食感と甘辛い味で、ご飯が進みます☆

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    砂糖 大さじ2
    醤油 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ1/2
    片栗粉 適量
    一味唐辛子 少々

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは揚げる時に、竹串が通るくらいまで柔らかくしておくといいです。辛いのが苦手な方は、一味唐辛子はなくてもいいです。
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    1. じゃがいもを一口大に切り、片栗粉をまぶす。
    2. ①のじゃがいもを、5分ほどじっくり揚げる。
    3. 砂糖、醤油、マヨネーズを合わせ②と一緒にフライパンでサッと炒め絡める。
    4. 器に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成。
    1 6

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