カレー風味チキンナゲット♪はちみつマスタードソース

Name: カレー風味チキンナゲット♪はちみつマスタードソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: チキンナゲット
Ingredients: 鶏ムネ肉 1枚; カレー粉 大さじ1; クミンパウダー 小さじ1/3; すりおろしニンニク 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 溶かしバター 大さじ1; 溶き卵 1/2個分; 粒マスタード 大さじ1; はちみつ 大さじ1; 濃口しょうゆ 小さじ1/3; 溶き卵 1/2個分; 小麦粉 20g; 揚げ油 適量

20分

2020.12.01

分類主菜

調理時間： 20分

ID 402297

レナ♪

レナのレシピ手帳

カレー粉とクミンパウダーでスパイシーに。バターを入れて風味をアップしました。お弁当などにも合います☆

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材料

2人分(約10個分)

	鶏ムネ肉	1枚(300g)
A	カレー粉	大さじ1
A	クミンパウダー	小さじ1/3
A	すりおろしニンニク	小さじ1
A	すりおろし生姜	小さじ1
A	溶かしバター	大さじ1
A	溶き卵	1/2個分
B	粒マスタード	大さじ1
B	はちみつ	大さじ1
B	濃口しょうゆ	小さじ1/3
	溶き卵	1/2個分
	小麦粉	20g
	揚げ油	適量

作り方

ポイント

クミンパウダーがなければ、カレー粉のみでも大丈夫です。
鶏肉を叩く時に粒を少し残すと食感も楽しめます♪

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B
粒マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、濃口しょうゆ小さじ1/3
は合わせておく。
鶏ムネ肉は皮や筋をとり、刻んで包丁で叩く。
ボウル（ビニール袋）に1とA
カレー粉大さじ1、クミンパウダー小さじ1/3、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、溶かしバター大さじ1、溶き卵 1/2個分
を入れてこねる。10分置き、味を馴染ませる。
10等分して溶き卵、小麦粉をつけて170℃の揚げ油でこんがり揚げて出来上がり。

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