カレー風味チキンナゲット♪はちみつマスタードソース

材料2人分（約10個分）

• 鶏ムネ肉
  1枚(300g)
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  クミンパウダー
  小さじ1/3
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  溶かしバター
  大さじ1
• A
  溶き卵
  1/2個分
• B
  粒マスタード
  大さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  濃口しょうゆ
  小さじ1/3
• 溶き卵
  1/2個分
• 小麦粉
  20g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  B 粒マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、濃口しょうゆ小さじ1/3は合わせておく。

• 1

  鶏ムネ肉は皮や筋をとり、刻んで包丁で叩く。

• 2

  ボウル（ビニール袋）に1とA カレー粉大さじ1、クミンパウダー小さじ1/3、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、溶かしバター大さじ1、溶き卵1/2個分を入れてこねる。10分置き、味を馴染ませる。

  
• 3

  10等分して溶き卵、小麦粉をつけて170℃の揚げ油でこんがり揚げて出来上がり。

ポイント

クミンパウダーがなければ、カレー粉のみでも大丈夫です。 鶏肉を叩く時に粒を少し残すと食感も楽しめます♪

作ってみた！

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