紫じゃがいもで紫陽花みたいなポテトサラダ♡

材料2人分

• シャドークイーン（紫じゃがいも）
  小2個
• kiri（クリームチーズ）
  1個
• 塩、こしょう
  少々
• コンデンスミルク
  小1/2強
• しょうゆ
  2滴くらい

作り方

• 1

  シャドークイーン(紫じゃがいも)は薄切りにして少量の水を入れたら耐熱ボウルにいれてふんわりラップをして電子レンジで1分半加熱し、フォークなどでマッシュする。

• 2

  1にちぎりながらkiri(クリームチーズ)を加えて塩、こしょうをまぶしてよく混ぜ、味を見ながらコンデンスミルクとしょうゆを足してよく混ぜたら完成です!

ポイント

しょうゆは風味付けなので入れ過ぎにご注意下さい！ 電子レンジやじゃがいもの厚みに寄って加熱時間異なりますので様子を見て加熱して下さい！

作ってみた！

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