副菜
紫じゃがいもで紫陽花みたいなポテトサラダ♡
投稿日2017/07/25
更新日2017/07/25
調理時間10分
紫色のじゃがいもを頂いたのでサラダにしてみたら紫陽花の季節にぴったりなポテトサラダが出来上がりました＾＾
材料2人分
- シャドークイーン（紫じゃがいも）小2個
- kiri（クリームチーズ）1個
- 塩、こしょう少々
- コンデンスミルク小1/2強
- しょうゆ2滴くらい
作り方
ポイント
しょうゆは風味付けなので入れ過ぎにご注意下さい！ 電子レンジやじゃがいもの厚みに寄って加熱時間異なりますので様子を見て加熱して下さい！
- 1
シャドークイーン(紫じゃがいも)は薄切りにして少量の水を入れたら耐熱ボウルにいれてふんわりラップをして電子レンジで1分半加熱し、フォークなどでマッシュする。
- 2
1にちぎりながらkiri(クリームチーズ)を加えて塩、こしょうをまぶしてよく混ぜ、味を見ながらコンデンスミルクとしょうゆを足してよく混ぜたら完成です!
レシピID
178525
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
