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2017.09.08

分類主食

調理時間: 15分

ID190283

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

焼きうどんを作る時、何もせずにつくるとくっついてしまうので、作りおきやお弁当には向かないですよね?
でも一手間でくっつくことがないので安心してお弁当にも入れられるし、帰りの遅い旦那様への作りおきにも置いておけるので覚えておくと便利ですよ^^

焼きうどん フライパン 梅雨 野菜 便利 豚肉 ネギ キャベツ レシピ 目玉焼き にんじん 胡椒 もやし 定番 お弁当 トッピング うどん 作り置き オイスターソース しめじ 小松菜

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材料3人分
玉うどん 3玉
目玉焼き 3個
豚こま肉 100g
ねぎ 1本
小松菜 1/3袋
にんじん 1/6本
キャベツ 2枚程度
しめじ 1/2袋
もやし 1/3袋
塩コショウ 少々
A
オイスターソース 大2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大2
作り方
Point!
うどんを茹でる際ですがほぐす程度でOKです!茹ですぎてしまうとベチャッとした仕上がりになってしまいますのでお気をつけ下さい!
  1. 玉うどんはさっと茹でるか、大きなボウルにあけて熱湯をかけてほぐしたら水気を切っておく。
  2. キャベツ、小松菜、しめじ、にんじん、ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩コショウし、2の野菜ともやしをかたいものから入れて炒める。
  4. 全体に火が通ったらうどんも入れて "A

    オイスターソース 大2、めんつゆ(3倍濃縮) 大2

    " を合わせて回しかけ、全体に味が馴染んだら完成です!
  5. トッピングの目玉焼きはお好みで^^
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