お酒がすすむ週末レシピ♡おうちでちょい飲み＊おつまみきのこ♡

材料2人分

• しめじ
  1/4株
• しいたけ
  2～3枚
• エリンギ
  1本
• まいたけ
  1/6株
• えのき
  1/5株
• 塩こしょう
  少々
• 鶏ガラ
  小1
• にんにくチューブ
  少々
• 粉唐辛子
  適量
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  しめじ、えのきは石づきをとり食べやすく切り、まいたけは手で割いて、エリンギは食べやすくきって、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れて火にかけ1のきのこを炒める。

• 3

  全体に火が通ったら鶏ガラとにんにくチューブを入れて炒め粉唐辛子とラー油を入れて辛みをプラスする!

• 4

  塩こしょうで味を整え完成です!

ポイント

＊辛みが苦手な場合は粉唐辛子とラー油は入れずに調理していただければ中華風で美味しく召し上がって頂けます！

作ってみた！

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