エアコンで冷えた胃に…ふんわりたまごのあったか塩そうめん♡

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2018.08.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 332498

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

エアコンで冷えた身体にはあたたかいそうめんがおすすめ♡
サラッと食べられるので朝からでお美味しく召し上がっていただけるレシピです!
疲れた胃の回復にもぜひご活用ください!

    材料2人分
    そうめん 2人分
    カニカマ 6本
    ねぎ 5~10cm
    たまご 2個
    A
    600cc
    A
    液体塩こうじ 大さじ1.5
    A
    白だし 大さじ1
    万能ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    *たまごはふんわりさせたかったので沸騰しているところに入れてしばらくそのまま置き、火が通ってきたら大きく混ぜる程度にしています。
    1. そうめんは表示時間より30~1分ほど短めに茹でる。
    2. 鍋に手でほぐしたカニカマとみじん切りにしたねぎとA

      水 600cc、液体塩こうじ 大さじ1.5、白だし 大さじ1

      を入れて煮立たせ煮立ったら灰汁を取って煮立ってる状態で溶いたたまごを加え流し入れ火が入ってきたらお好みでたまごをほぐす。
    3. 1のそうめんを入れてさっと煮て完成!
    4. 器に盛り付け万能ねぎをちらす。
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