おもてなしにも＊ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き♡

• 15分味玉を作る時間は除く

材料2人分

• しいたけ
  4～6個
• ゆでたまご
  2個
• A
  めんつゆ
  大2
• A
  水
  大2
• アーリーレッド
  1/8個
• B
  めんたいマヨネーズタイプ
  大3～
• B
  ピザ用チーズ
  適量
• ドライパセリ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ゆでたまごは殻をむきポリ袋にA めんつゆ大2、水大2と入れて空気を抜くようにして結び半日以上おいて味玉を作る。

• 2

  しいたけは軸の部分を切り落とし、傘の部分はクッキングペーパーなどを少し濡らし汚れを拭き取る。

• 3

  味玉をマッシャーで潰し、みじん切りにしたアーリーレッドとB めんたいマヨネーズタイプ大3～、ピザ用チーズ適量を入れてよく混ぜ2のしいたけの上にのせ、トースターできつね色に色づくまで焼いて完成。

• 4

  ドライパセリと、ブラックペッパーはお好みで!

ポイント

＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 ＊めんたいマヨネーズタイプはやまやさんの商品を使用しました。

作ってみた！

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