汁物
あなわたde鶏手羽元のカレースープ～♬
投稿日2016/12/04
更新日2016/12/04
調理時間15分
材料をぽんぽんぽんとお鍋に入れて3分間圧をかけるだけの、本当に簡単な鶏手羽元を使ったカレースープです。あなわたで作ると、お肉がちゅるんと骨から剥がれて、美味しさ倍増。みんなが好きなカレー風味でテンションも上がります。ぜひお試しください～。
材料3人分
- 鶏手羽6本
- 玉ねぎ2個
- 舞茸1パック
- コンソメ1パック
- カレーパウダー小さじ2杯
- ローレル1枚
- 水300cc
- A醤油少々
- A塩・こしょう・唐辛子・チーズ適量
作り方
ポイント
必要最低限の味付けで煮込み、あとは自分好みのスープに仕上げてください。舞茸はインフルエンザにも効果的なきのこです。これからの季節たくさん食べて元気に冬を過ごして下さい。
- 準
玉ねぎ→6等分(櫛切りにする)、舞茸→小分けにする
- 1
材料A以外、すべての材料をあなわたに入れ、蓋をし強火にかける。
- 2
圧がかかったら弱火で３分煮て、火を止める。
- 3
フロートが下がったら、おもりを外してふたを開け、
- 4
醤油少々で味を整える。
- 5
皿に盛り付け、お好みでチーズ・パセリ・塩・こしょう・唐辛子をトッピングして完成。
レシピID
144819
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
「スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
