調味料

【トマト嫌いの子どもが完食】魔法のトマトマリネ

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5
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質3.0g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子どもの頃、トマトが嫌いだった方も多いはず。僕もその1人でした!生のものは今でも正直苦手です。このレシピは出張料理の時にお出しして、普段トマトを食べない子が完食したレシピです。是非試してみてください○

材料4人分

  • A
    トマト
    1個
  • A
    EXVオリーブオイル
    大さじ1
  • A
    バジル
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/4
  • A
    おろしにんにく(チューブ)
    小さじ1/8
  • A
    レモン汁
    少々

作り方

  • 下準備
    トマトのヘタをとり、反対側に十字に切り込みを入れる。 沸かしたお湯に入れ、湯むきする。 種を取り、1cm角にきる。

  • 1

    カップにA トマト1個、EXVオリーブオイル大さじ1、バジル小さじ1/2、塩小さじ1/4、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/8、レモン汁少々を入れて混ぜ合わせる。

ポイント

トマトの種を取り除くことで、酸味や嫌な食感を抑えることができます。ここは必ずやってください。 レモン汁は酸味の調整なので、お好みで大丈夫です。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら