【甘味全開！】ズッキーニととうもろこしのガリバタ醤油パスタ

鍋にA 水1L、塩10gを沸かす。

ズッキーニを5mm幅の半月切りにする。 とうもろこしの実を芯から外す。 にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニととうもろこしを中火で炒める。 香ばしい焼き目がついたら、B にんにく1片、バター30gを加える。 にんにくが薄く色付くまで加熱する。

スパゲッティを茹で始める。

２に醤油を加えてからめ、パスタの茹で汁を加えて乳化する。

茹で上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜ合わせる。 こしょう、レモン汁を加えてさっと混ぜる。

器に盛り、黒こしょうとイタリアンパセリを振る。