シンプルだけどこれがおいしい！ズッキーニのペペロンチーノ

• 15分

材料1人分

• ズッキーニ
  1/2本
• パスタ
  1人分
• にんにく
  1片
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• 鷹の爪
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ズッキーニは厚さ1cmのいちょう切りに、にんにくは薄切りにする。

• 1

  フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを加えて弱火にかける。

• 2

  香りが出てきたら中火にし、ズッキーニを焼き色がつくまで炒める。

• 3

  茹でたパスタとコンソメ顆粒を加え、全体にオリーブオイルがいきわたるように炒め合わせる。

• 4

  皿に盛り、お好みでブラックペッパー(分量外)をかけて完成。

ポイント

パスタの麺は5分～8分茹での太さのものがおすすめです。

作ってみた！

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