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なんだこのふわふわシャキ‼︎ささみと長いものチキンボール♡

30

2015.05.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID125397

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

お財布も、カロリーもヘルシーなチキンボール(ナゲット)です♪
卵も不使用で、他の材料も家にあるもので手軽に出来ちゃいます(^^)
ぜひ出来たてのふわふわシャキシャキ食感をみんなでつまんで食べて欲しいです☻

揚げもの 山いも・長いも おもてなし 記念日 子供 鶏ささ身

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材料(10~15個)
ささみ(胸肉) 3本
長いも 約100g
醤油 大さじ1/2
大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1
マヨネーズ 15g
薄力粉 20~30g
片栗粉 20g
作り方
Point!
味付けしてあるので、ソースなどをつけなくても十分美味しいです(≧∇≦) 外はカリッ♪中はふわふわシャキシャキ♪華やかさはありませんがクリスマスなどに気軽につまめる一品です(^^) 追記:我が家のBBQソースはケチャップとお好み焼きソースを混ぜたら出来上がり♪このソースもオススメですよ〜☻
  1. ささみは筋を取って、包丁でたたくように細かく刻んで粗いミンチ状にする。
  2. 長いもを半分に切り、半分はすりおろし、半分は刻むか潰して食感を残す。
  3. 1と2を混ぜたら、醤油と酒、顆粒だし、マヨネーズを入れてよく混ぜる
  4. そこに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜたら180℃に熱した油に、スプーンで生地を落として揚げる。(フライパンで揚げ焼きでもOKです☻)
    取り出すタイミングは、上に浮いてきて生地がキツネ色にこんがりしていれば大丈夫です♪
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