とうもろこしとクリームチーズのクリーミーコロッケ♬

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丸々1本とうもろこしを入れてまん丸コロッケを作りました(*^^*) 結構大きめなのに3歳の息子が4個ペロリと食べた♬

材料(.)

  • じゃがいも
    3〜4個
  • とうもろこし
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • 合挽き肉(今日は無かったので豚コマを刻んで使った)
  • クリームチーズ
    好きなだけ
  • 牛乳or生クリーム
    50cc

作り方

  • 1

    刻んだ玉ねぎと、肉をフライパンで炒める。

  • 2

    塩コショウと、醤油砂糖各小さじ1入れてしっかり炒める。

  • 3

    ジャガイモは茹でて、マッシュする時クリームチーズを入れて混ぜながらマッシュする。(kiriチーズを2個いれた♬)

  • 4

    ボウルにジャガイモチーズと、炒めた玉ねぎ&肉と、ラップをして4〜5分チンしたとうもろこしを削ぎ落として全部入れる!

  • 5

    全てを混ぜ合わせて塩コショウをして、牛乳or生クリーム50ccをいれて、まん丸に形成し小麦粉→卵→パン粉を付けてからっと揚げたら完成(o^^o)

ポイント

トンカツソースでもウスターソースでもオーロラソースでもお好みのソースで(≧∇≦)

作ってみた!

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