とうもろこしとクリームチーズのクリーミーコロッケ♬
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
丸々1本とうもろこしを入れてまん丸コロッケを作りました(*^^*) 結構大きめなのに3歳の息子が4個ペロリと食べた♬
材料（.）
- じゃがいも3〜4個
- とうもろこし1本
- 玉ねぎ1個
- 合挽き肉(今日は無かったので豚コマを刻んで使った)
- クリームチーズ好きなだけ
- 牛乳or生クリーム50cc
作り方
ポイント
トンカツソースでもウスターソースでもオーロラソースでもお好みのソースで（≧∇≦）
- 1
刻んだ玉ねぎと、肉をフライパンで炒める。
- 2
塩コショウと、醤油砂糖各小さじ1入れてしっかり炒める。
- 3
ジャガイモは茹でて、マッシュする時クリームチーズを入れて混ぜながらマッシュする。(kiriチーズを2個いれた♬)
- 4
ボウルにジャガイモチーズと、炒めた玉ねぎ＆肉と、ラップをして4〜5分チンしたとうもろこしを削ぎ落として全部入れる！
- 5
全てを混ぜ合わせて塩コショウをして、牛乳or生クリーム50ccをいれて、まん丸に形成し小麦粉→卵→パン粉を付けてからっと揚げたら完成(o^^o)
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya