濃厚チョコレートとプルーンのクリスマスブラウニー
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間40分
チョコレートは湯煎して入れるのと、溶かさず入れるのと分けることで、焼き上がりにチョコレートの濃厚さをさらに感じられるようにし、チョコレートとカリフォルニアプルーンの甘酸っぱいハーモニーを演出しました‼︎ 濃厚なチョコレートとゴロゴロプルーンがたまらなく美味しいブラウニーです‼︎ 焼きたては、トロトロ‼︎冷めたらずっしり食べ応えのある満足感の高いブラウニーに仕上がりました♪
材料4人分（15cm角型1台分）
- 製菓用クーベルチュールチョコレート200g
- カリフォルニア プルーン8粒
- 卵2個
- 薄力粉50g
- バター(無塩)40g
- ココア(無糖)大さじ2
- 砂糖大さじ2
- パンプキンシード適量
- ラズベリークランチ適量
作り方
ポイント
カリフォルニアプルーンやチョコレートは大きめに切ることで、味のアクセントになります。 より、プルーン感を楽しめる大人な味わいになります！ #アメリカ大使館タイアップ
- 準
製菓用クーベルチュールチョコレートは150gと50gに分ける。 カリフォルニア プルーンは大きめのざく切りにする。 薄力粉はふるう。 バター(無塩)は電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱して溶かす。 オーブンは180℃に予熱する。
- 1
ボウルに溶かしバター、砂糖、卵を合わせて混ぜる。
- 2
チョコレート150gを湯せんで溶かす。
- 3
溶かしたチョコレートを1に加えて混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉とココア(無糖)を加え、さらに混ぜる。
- 5
チョコレート50g、プルーンを加え、さらに混ぜる。
- 6
オーブン用シートを敷いた型に生地を流し入れ、生地の上にパンプキンシードを散らし、予熱したオーブンで30分焼く。
- 7
焼き上がったら粗熱を取り、ラズベリークランチを散らし、食べやすい大きさに切り分ける。
- 8
器に盛りつける。
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya