ガツンと豚バラピーマン

材料3人分

• 豚バラ肉(薄切り)
  150g
• ピーマン
  5個
• キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
  大さじ1
• 黒こしょう(粗びき)
  小さじ1/3

作り方

• 1

  豚バラ肉(薄切り)は長さを3等分に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に半分に切る。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れて1分炒める。

  
• 3

  ピーマンを加え、さらに3分ほど炒める。

  
• 4

  豚バラ肉、ピーマンに焼き色がついたら、キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを全体に回しかける。

  
• 5

  黒こしょう(粗びき)を全体にふりかける。

  

ポイント

調理時、フライパンに油はひかず、豚バラ肉の脂で調理をするので、豚肉のうま味を生かすことができます。 ピーマンは大きさや、厚さによって焼き時間は調整してください。目安はしんなりして焼き目がつけばOKです。

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