パッパッと10分レンチンだけ♪厚揚げ温野菜のピリ辛ダレかけ

材料（2人分）

• 厚揚げ
  1枚(100g)
• (春)キャベツ
  100g
• ブロッコリー
  50g
• A
  小ネギ
  3本
• A
  白ゴマ
  大さじ1
• A
  めんつゆ(2倍タイプ)
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  ニンニク
  チューブ2㎝
• A
  生姜
  チューブ2㎝
• A
  ゴマ油
  大さじ1

作り方

• 1

  ネギを小口切りにしてAグループの他の材料を混ぜる

  
• 2

  (春)キャベツは手でちぎり、ブロッコリーは小株に分ける

  
• 3

  ブロッコリーとキャベツにラップをふわっとかけてレンジに2分(600Wの場合)かける 皿は食卓に出す物を使ってOK

  
• 4

  レンジにかけている間に厚揚げに熱湯をかけて油抜きをしてから、斜めに薄くカットする。ブロッコリーキャベツのレンジが終わったら厚揚げをレンジに1分かける (600Wの場合)

  
• 5

  ③のブロッコリーとキャベツの上に④の厚揚げを載せて、①のかけダレを掛けたら出来上がり

ポイント

ブロッコリーとキャベツはレンジに2分かけるので、1分終わったらブロッコリーとキャベツの上に厚揚げをのせて、さらに1分かける方法でも作れます!!

作ってみた！

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