副菜
ひと口サイズが嬉しいね♪ツナポテサラのくるくる巻き
投稿日2015/06/10
更新日2015/06/10
調理時間20分
ツナ入りのポテトサラダをピューラーでリボン状にカットしたズッキーニときゅうりで巻いて頂きます!!ひと口サイズなので、おもてなしのオードブルにもオススメです♪
材料（2人分）
- Aジャガイモ(小)2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩少々
- A黒コショウ少々
- A玉ねぎ1/4個
- Aツナ缶1缶
- ズッキーニ1/3本
- きゅうり1/3本
作り方
ポイント
ポテトサラダは小さなサイズに丸めておくと巻き易いです!!
- 1
ジャガイモは皮を剥いて4分割程度にカットして茹で、小吹芋にして水分を飛ばしてから潰す、玉ねぎはみじん切りにしてAグループの他の材料と混ぜる (ツナは水分または油分を絞ってから混ぜる)
- 2
ズッキーニときゅうりはピューラーでリボン状にカットする
- 3
①のポテトサラダをズッキーニまたはきゅうりで巻いたら出来上がり (写真はきゅうり・パプリカ・ズッキーニをトッピングしてありますがお好みでOK)
レシピID
128397
質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
