パッパッと10分レンジで蒸すだけ♪中華風蒸しナス

材料2人分

• ナス
  4本
• A
  酢
  大さじ3
• A
  ゴマ油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• B
  赤パプリカ
  1/8個
• B
  きゅうり
  1本(3㎝)
• B
  黄ズッキーニ
  1本(3㎝)

作り方

• 1

  ナスはピューラーで皮を剥いてレンジに7分かける(600wの場合)

  
• 2

  ナスをレンジにかけている間にA 酢大さじ3、ゴマ油大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/2、醤油大さじ1、白だし大さじ1の材料を混ぜて中華かけダレを作り、B 赤パプリカ1/8個、きゅうり1本、黄ズッキーニ1本の彩り野菜も5㎜角にカットする

  
• 3

  ナスを4分割程度にカットして皿に盛り、中華かけダレをかけて彩り野菜をトッピングしたら出来上がり

  

ポイント

Bグループの野菜はお好みで変更OKです!!

作ってみた！

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