主菜
パッパッと10分レンジで蒸すだけ♪中華風蒸しナス
投稿日2015/07/03
更新日2015/07/03
調理時間10分
レンジでナスを蒸すだけで作れる中華ダレで頂く蒸しナスです!!
材料（2人分）
- ナス4本
- A酢大さじ3
- Aゴマ油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A白だし大さじ1
- B赤パプリカ1/8個
- Bきゅうり1本(3㎝)
- B黄ズッキーニ1本(3㎝)
作り方
ポイント
Bグループの野菜はお好みで変更OKです!!
- 1
ナスはピューラーで皮を剥いてレンジに7分かける(600wの場合)
- 2
ナスをレンジにかけている間にAグループの材料を混ぜて中華かけダレを作り、Bグループの彩り野菜も5㎜角にカットする
- 3
ナスを4分割程度にカットして皿に盛り、中華かけダレをかけて彩り野菜をトッピングしたら出来上がり
レシピID
129167
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
