主菜
パッパッと10分♪焼き肉のタレdeナスとさつま芋炒め
投稿日2015/09/17
更新日2015/09/17
調理時間10分
ナスとさつま芋をメインに彩り野菜を炒めて市販の焼き肉のタレで味付けして頂きます!!パッパッと作れるのが嬉しいですね♪
材料2人分
- さつまいも120g
- なす2個
- パプリカ1/2個
- 青ピーマン1個
- ゴマ油大さじ2
- 焼き肉のタレ大さじ5
作り方
ポイント
なすはしんなりするまで、しっかり炒めると美味しく頂けます!
- 1
さつま芋はステック状にカットしてレンジに2分かける(600wの場合)
- 2
なすは薄くスライスして、パプリカとピーマンはせん切りにする
- 3
フライパンにゴマ油を敷いてなすを先に炒めて、しんなりしたらパプリカとピーマンも入れて炒める
- 4
③で野菜に火が通ったら、さつま芋と焼き肉のタレを入れて全体に絡めながら、さつま芋に火が通ったら出来上がり
レシピID
131397
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。