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小松菜とカボチャを豆腐衣で和えて頂きます♪
下準備木綿豆腐を水切しておく
小松菜は茹でて食べ易い大きさにカット、カボチャは食べ易い大きさにカットして手で裂いた舞茸と一緒にレンジに3分かける(600wの場合)
すり鉢に手を割った豆腐と麺つゆ、砂糖を入れてすりこ木棒で豆腐潰しながら混ぜる
小松菜・カボチャ・舞茸を②に加えて和えたら出来上がり
小松菜の水分が出来ないように茹でたら、しっかり水分を絞ります!
かぼちゃの薄切り
かぼちゃの角切り
かぼちゃの面取り
かぼちゃの下処理
かぼちゃの保存方法
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
レシピID:133235
更新日:2015/11/26
投稿日:2015/11/26
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