副菜

小松菜とえのきたっぷり《塩昆布おかか♡白和え》

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10分

水切り時間は除く

エネルギー120kcal
炭水化物6.3g
脂質7.2g
たんぱく質8.5g
糖質4.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜を細かくして、苦手な方も食べやすくした、具沢山白和え♪電子レンジで簡単♪

材料3人分（2～3人分）

木綿豆腐
150ｇ
小松菜
1/2袋
えのき
1袋(100ｇ)
A
塩昆布
7ｇ
A
かつお節
2袋(3ｇ)
A
ごま油
小さじ2
A
白いりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・木綿豆腐は、重石をして、30分水切りする。
1
小松菜は、1cm幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱し、冷水にとる。しっかり絞る。えのきは、根元を落とし、1cm幅にきる。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（600w）で、2分加熱する。水分をしっかり切る。
2
小松菜、えのきをA 塩昆布7ｇ、かつお節2袋、ごま油小さじ2、白いりごま大さじ2で和える。
3
木綿豆腐の水分をしっかり拭き、潰しながら入れ、混ぜ合わせる。

ポイント

■野菜と豆腐の水分は、しっかり切ってください。 ■電子レンジの加熱時間は目安です。

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

レシピID：504719

更新日：2025/10/15

投稿日：2025/10/15

作ってみた！

レビュー（7件）

ゆみ
2026/05/01 11:52
さっぱりしていて、とっても美味しかったです。コッテリ系の料理や、食欲ない時栄養満点💯で素晴らしいレシピです。ありがとうございます^_^
731152
2026/03/29 15:35
美味しく出来ました！小松菜は比較的安く買えるのでありがたいです。作り置きにリピします！
とも
2025/11/19 11:43
比較的価格が安定してる食材だけで作れるのでとても助かります！優しい味付けでヘルシーなのでダイエット中のおつまみにもぴったりです☆ 火を使わないし、ささっと作れちゃうのも最高です(*^^*)
もんぶらん°・*:.。.☆
2025/11/13 17:17
トンテキの副菜に作ってみました(* 'ᵕ' )☆❤えのきのシャキシャキと鰹節と塩昆布が絡んで最高🍀またまたかまぼこも余ってたので彩に入れてみました。木綿豆腐なかったので絹豆腐をレンチンして水気を抜いて作りましたがめっちゃ美味しくできました。(*^^*) mikanaさんのレシピは具だくさんでヘルシーで美味しいのでいつもお世話になってます〜ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
りん
2025/10/28 11:45
楽キチさん✨の美味しそうな投稿を拝見して保存してました😆 塩昆布とかつお節がいい仕事してますね❣️ シャキシャキの小松菜がなんとも言えない美味しさでした♪ いいおつまみになりました🍺 また作ります💚